Ingrédients pour 2 personnes :
2 blancs de poulet de 100g
1 petit oignon
2 carottes
2 courgettes
1/2 céléri rave
2 poireaux
Sel, poivre, thym, laurier
Dans un autocuiseur, mettez les blancs de poulet assaisonnés. Couvrez d'eau froide. Salez, poivrez. Ajoutez l'oignon pelé, le thym et le laurier. Laissez cukire 10minutes à partir de la rotation de la soupape. Nettoyez les légumes. Quand le poulet est cuit, gardez-le au chaud. Placez les légumes dans un panier métallique, au-dessus du bouillon. Fermez la cocotte et laissez cuire 5 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Servez le poulet avec les légumes sans le bouillon.
2 blancs de poulet de 100g
1 petit oignon
2 carottes
2 courgettes
1/2 céléri rave
2 poireaux
Sel, poivre, thym, laurier
Dans un autocuiseur, mettez les blancs de poulet assaisonnés. Couvrez d'eau froide. Salez, poivrez. Ajoutez l'oignon pelé, le thym et le laurier. Laissez cukire 10minutes à partir de la rotation de la soupape. Nettoyez les légumes. Quand le poulet est cuit, gardez-le au chaud. Placez les légumes dans un panier métallique, au-dessus du bouillon. Fermez la cocotte et laissez cuire 5 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Servez le poulet avec les légumes sans le bouillon.
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