Gâteau pommes-noix de coco

Ingredients pour 6 personne(s) :

Pâte:
100g de farine,
1 paquet de levure,
50g de sucre,
1 oeuf entier,
6 cuillères à soupe de lait,
4 cuillères à soupe d'huile,
1 pincée de sel,
4 à 6 pommes

Garniture:
1 oeuf,
100g de beurre,
100g de sucre,
100g de noix de coco râpés.

Preparation - 25min :

Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes. Beurrer un moule, disposer la pâte, rajouter les pommes en gros quartiers, cuire 20, 25 mn th7.Faire fondre le beurre, mélanger avec le sucre, l'œuf battu et la noix de coco râpé. Recouvrir la pâte de la garniture et remettre au four 15 mn.

Cake aux tomates séchées, feta et olives vertes

Préparation : 15 min - Cuisson : 30 à 40 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 200 g de farine - 4 oeufs - 1 sachet de levure - 10 cl de lait - 5 cl d'huile d'olive - 12 tomates séchées - 200 g de feta - 15 olives vertes dénoyautées - 1 pointe de curry (facultatif) - sel, poivre

Préparation :
Mélanger ensemble la farine, les oeufs et la levure.
Ajouter l'huile d'olive, et le lait froid. Bien mélanger, en soulevant avec la cuillère, afin d'aérer la pâte.
Ajouter les tomates séchées, la feta, les olives vertes (en petits morceaux) et le curry; saler et poivrer.
Verser la préparation dans un moule à cake. Enfourner dans un four pré-chauffé à 180°C (Th 6), pendant 30 à 40 min, selon les fours.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.