Pour 2 personnes :
1 tasse de riz complet
4 tomates
1 oignon
1 tasse et demie d'eau
50g de gruyère râpé
1 feuille de laurier
1/2 cuillérée d'huile de tournesol
Thym, sel, poivre
Faites cuire le riz selon la cuisson de base. Dans une sauteuse, faites fondre les tomates pelées dans l'huile. Ajoutez l'oignon finement haché, un peu de thym et la feuille de laurier. Assaisonnez. Lorsque la purée de tomates est bien lisse, incorporez le riz cuit et mélangez bien. Servez accompagné d'un peu de gruyère râpé.
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