Les recettes de Séverine

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dimanche 8 mars 2009

Iles flottantes (au four)

Ingredients : 6 oeufs et 80gr de sucre.


Placez votre plat a muffin sur une plaque perforée et préchauffez votre four Th 4 (120°C).

Separez les blancs des jaunes.
Ajoutez une pincee de sel aux blancs a oeufs. Montez les blancs en neige très fermes
Garnissez votre moule.
Faites cuire une dizaine de minutes.
Démoulez après complet refroidissement.
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