Ingrédients :
250g de beurre
400g de sucre en poudre
6 oeufs
400g de farine
6g de levure chimique
80g de cacao en poudre
1dl de lait
Préparation :
Travailler le beurre en pommade. Ajouter le sucre et fouetter pour l'incorporer. Ajouter les oeufs un par un. Adjoindre la farine tamisée avec la levure chimique en mélangeant avec une spatule en bois. Incorporer le cacao en poudre dilué dans le lait.
Garnir un moule à cake préalablement doublé d'un habillage en papier sulfurisé beurré. Cuire à four moyen à 170°c (th5-6) durant 45 à 50mn.
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