Ingrédients pour 2 personnes :
2 pommes
1 blanc d'oeuf
1/2 cuillérées de Canderel ou de sucre glace
Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Disposez-les dans un plat au four. Faites-les cuire en compote sans sucre. Battez le blanc d'oeuf en neige bien ferme. Couvrez-en les pommes et faites dorer quelques minutes après avoir saupoudré le blanc d'oeuf de sucre glace ou de sucre Canderel.
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