Les recettes de Séverine

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jeudi 17 mai 2007

Confiture de mûres

1,2kg de mûres
1kg de sucre

Laver rapidement et équeuter soigneusement les mûres. Les verser dans la bassine à confitures avec 1kg de sucre. Cuire à feu vif sans cesser de remuer. Vérifier la prise, écumer si nécessaire. Ecraser un peu les fruits à la fourchette selon votre goût. Mettre en pot.

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