250 g de pousses d’épinard
1 échalote grise
½ gousse d’ail
1 petit suisse
1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin
3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
20 g de noix
Sel et poivre à votre convenance.
1 échalote grise
½ gousse d’ail
1 petit suisse
1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin
3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
20 g de noix
Sel et poivre à votre convenance.
Lavez et essorez les pousses d’épinard.Dans un saladier, mélangez le petit suisse, l’ail et l’échalote émincés, le vinaigre et l’huile.Ajoutez les noix concassées. Assaisonnez.Déposez les pousses d’épinard sur la vinaigrette et ne mélangez qu’au moment de servir.
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