Tarte aux amandes

Pour 6 personnes
1 pâte sablée

200 g d’amandes en poudre

4 œufs

160 g de sucre semoule

160 g de beurre salé mou

Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 centimètres de diamètre. Réservez au réfrigérateur.Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre. Ajoutez la poudre d’amandes, mélangez. Ajoutez ensuite le beurre en petits morceaux et mélangez.Versez la préparation sur le fond de tarte. Mettez au four pendant 30 minutes.
Cette tarte se déguste froide.

Conseil : Vous pouvez remplacer la poudre d’amandes par de la poudre de noisettes ou de la noix de coco râpée.