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dimanche 9 septembre 2007

Tartine de pomme de terre & fromage

- Une belle tranche de pain
- Une gousse d'ail pilée et mélangée à un peu d'huile d'olive
- Une échalote (ou un demi-oignon) émincée et doucement revenue dans un peu d'huile d'olive
- Une petite pomme de terre cuite et coupée en lamelle
- Du fromage, au choix: gruyère râpé ou cheddar??
- Poivre du moulin
Tartiner le pain avec la crème d'ail obtenue. Garnir de l'échalote fondue. Disposer la pomme de terre, puis le fromage. Faire gratiner au four une dizaine de minutes environ. Déguster aussi.

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