Les recettes de Séverine

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mercredi 5 mars 2008

Pain brioché

Eau tiède 160 ml
Beurre fondu 100 g
Jaune d’œuf 3
Sel ½ cuill à café
Farine 360 g
Levure sèche active 2 cuill. Café

Battre l’eau et le beurre fondu, le jaune d’œuf et le sel et verser le mélange dans le moule.
Ajouter la farine et creuser un puits dans lequel vous mettrez la levure.
(Programme classique)
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