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jeudi 10 mai 2007

Gâteau breton - Recette de Bretagne

Ingrédients :

7 oeufs
500gr de sucre
1 pincée de sel
700gr de farine
500gr de beurre ramolli
1 cuillère de rhum

Préparation :

Casser 7 oeufs - mettre 7 jaunes et 1 blanc
Verser le sucre, le sel, la farine, le beurre ramolli, le rhum
Dorer le dessus avec le jaune d'oeuf restant
Faire cuire à th 2/3 pendant 3/4 d'heure

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