Ingrédients pour 6 à 8 verrines :
75 g de Müesli aux fruits secs
300g de fraises
15cl de coulis de fraises
250g de mascarpone
50g de fromage blanc
70g de sucre glace
Laver les fraises, les équeuter et les couper en morceaux - adaptés à la taille du verre.
Mettre le mascarpone dans un saladier, avec le fromage blanc et le sucre glace, et fouetter energiquement.
Mélanger les morceaux de fraises avec le coulis et répartir entre les verres. Napper de crème de mascarpone, puis réserver au froid.
Au moment de servir, ajouter le Müesli sur les verrines.
Source : Verrines, apéros et goumandises aux Editions Marabout
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