Ingrédients pour 2 personnes :
1 cuillère à soupe de flocons d'avoine
1 cuillère à café de farine de froment complète
1 oeuf
1/2 litre de lait écrémé
1 cuillère à café de miel et un peu de sel
Mélangez les flocons d'avoine, la farine, le lait, le miel et un peu de sel. Laissez bouillir tout doucement 5 minutes en tournant soigneusement. Retirez du feu et ajoutez l'oeuf battu. Versez cette préparation dans un plat à four et faites gratiner pendant 20 minutes.
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