Les recettes de Séverine

Mes recettes de cuisine favorites, à réussir même loin loin loin... de France ou d'ailleurs!

Pour rechercher une recette, tapez un mot clé dans la barre de recherche en haut de page puis cliquez sur "Rechercher le blog".

Vous pouvez aussi cliquer par thème dans la colonne de gauche si vous le souhaitez.

N'hésitez pas à commenter ces recettes, bonnes ou mauvaises, simples ou très compliquées, ... Pour cela cliquer sur "commentaire" et suivez les instructions à l'écran.

Vous pouvez aussi m'envoyer un email pour me faire part de vos remarques générales sur ce blog à l'adresse suivante : pichonfamily.severine@blogger.com


jeudi 17 mai 2007

Confiture de fraises et de rhubarbes

700g de fraises
500g de rhubarbe
1kg de sucre

Peler la rhubarbe à l'aide d'un petit couteau pointu. Couper les tiges dans le sens de la longueur en 4 ou 6 "bandes" égales et découper celles-ci en tronçons de 1cm.
Laver rapidement les fraises mûres et sans tâches, avant de les équeuter. Les couper en morceaux selon votre goût. Si vos fraises sont petites, vous pouvez les laisser entières. Peser 700g de fraises et 500g de rhubarbes, les verser dans une bassine et y ajouter 1kg de sucre. Mélanger et porter à ébullition. Vérifier la priser, écumer et mettre en pot.
Publié par à
Libellés :

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire