Les recettes de Séverine

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jeudi 17 mai 2007

Confiture de fraises

1,2kg de fraises
1kg de sucre

Laver rapidement les fraises mûres et sans tâches, avant de les équeuter. Les couper en morceaux selon votre goût. Si vos fraises sont petites, vous pouvez les laisser entières.
Peser 1,2kg et les verser dans une bassine. Ajouter ensuite 1kg de sucre et porter à ébullition. Vérifier la priser, écumer et mettre en pot.

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