Ingrédients pour 3 personnes- 18 huîtres n°3 ou n°4- un peu de crème fraîche- épices
Préparation : 20 mn - Cuisson : 2 mn :
1/ Ouvrir les huîtres.
2/ Déposer de la crème fraîche sur chaque huître ainsi que des épices (ici du curry, du poivre cinq baies, des herbes de provence, du piment d'espelette).
3/ Disposer dans une assiette et faire cuire 2 à 3 minutes au micro-ondes ou au four classique. Les huîtres doivent avoir légèrement blanchi.
4/ Servir rapidement les huîtres chaudes.
2/ Déposer de la crème fraîche sur chaque huître ainsi que des épices (ici du curry, du poivre cinq baies, des herbes de provence, du piment d'espelette).
3/ Disposer dans une assiette et faire cuire 2 à 3 minutes au micro-ondes ou au four classique. Les huîtres doivent avoir légèrement blanchi.
4/ Servir rapidement les huîtres chaudes.
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