Ingrédients pour 2 personnes :
2 oranges
1/4 litre de jus d'orange frais
1 feuille et demie de gélatine alimentaire
Faites chauffer le jus d'oranges. Hors du feu, incorporez la gélatine prélablement trempée dans l'eau froide et essorée entre les doigts. Bien mélanger.
Pelez 4 oranges à vif et séparez-les en quartiers. Versez dans un moule à cake 1cm de gelée presque prise et mettez 20 minutes au réfrigérateur. Puis garnissez ce fond de quartiers d'oranges et recouvrez du reste de gelée. Mettez à prendre 12 heures au réfrigérateur.
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